ALMAZARAS TURÍSTICAS-VISITABLES
Viva una experiencia única en torno al producto más emblemático de nuestra tierra. Las almazaras turísticas de Baeza le invitan a descubrir el apasionante universo del aceite de oliva virgen extra a través de visitas guiadas, catas especializadas y actividades diseñadas para todos los públicos.
Conozca el proceso de elaboración del aceite, pasee entre extensos olivares y adéntrese en un patrimonio cultural y gastronómico que ha marcado la historia y el carácter de Baeza durante generaciones.
Porque visitar una almazara es mucho más que conocer cómo se elabora el aceite: es comprender la estrecha relación entre el paisaje y quienes lo habitan, descubrir tradiciones transmitidas de generación en generación y dejarse conquistar por la esencia de una tierra donde el olivar forma parte de su identidad.
DESPLIEGUE PARA CONOCER MÁS
AOVELAND BY OLEÍCOLA JAÉN - ALMAZARA VISITABLE
En AOVEland by Oleícola Jaén, el oleoturismo se vive desde dentro: en una almazara moderna, sensorial y abierta al visitante, donde el aceite de oliva virgen extra se convierte en cultura, emoción y experiencia.
Ubicada en Baeza, en pleno corazón del olivar jiennense, AOVEland invita a descubrir el origen del AOVE a través de una propuesta que une tradición, innovación, arte, gastronomía y territorio. Un proyecto diseñado para quienes desean vivir el aceite de oliva en primera persona, más allá de una visita convencional.
¿Qué nos hace diferentes?
AOVEland cuenta con una oferta completa y diferenciada de 20 experiencias cuidadosamente diseñadas para que cada visitante encuentre su forma de conectar con la cultura del AOVE: desde visitas guiadas a la almazara y catas de aceites premium, hasta propuestas gastronómicas, educativas, nocturnas, patrimoniales y corporativas.
Entre sus experiencias más singulares destacan AOVEland by Night, la única visita nocturna a una almazara durante los meses de campaña; La Butifuera, una propuesta cultural y gastronómica que recupera la tradición local de la fiesta del remate de campaña; Academia, el programa educativo para escolares; y La Cripta, un espacio único para eventos, empresas y encuentros privados en torno al universo del AOVE.
La calidad de su propuesta ha sido reconocida con el premio a la Mejor Almazara Turística, otorgado por AEMO en 2025, y avalada por certificaciones como la Q de Calidad Turística y el distintivo SICTED, que acreditan su compromiso con la excelencia, la profesionalización del servicio y la mejora continua de la experiencia del visitante.
AOVEland forma parte, además, de redes especializadas como OLEOTOUR JAÉN y Oleoturismo España, contribuyendo activamente al impulso de Baeza y de la provincia de Jaén como destino referente en torno a la cultura del aceite de oliva virgen extra.
AOVEland es una invitación a vivir Baeza desde otro lugar: desde los sentidos, la memoria del territorio y el sabor del sur.
Reserva tu experiencia y descubre el lujo de sentir el sur con los cinco sentidos.
CONTACTO
Tamara Tagua García, Responsable de Oleoturismo
669 680 123
ALMAZARA TRADICIONAL OLEÍCOLA SAN FRANCISCO
Viaje al mundo del Aceite
Oleícola San Francisco: Pioneros, Auténticos e Inolvidables.
Como pioneros y referentes del oleoturismo, hemos diseñado la experiencia más completa del sector. Visitar y pasear el olivar, la almazara Tradicional, la nueva y tecnológica fábrica.
Si prefieres nuestros servicios privados donde te atenderemos de forma exclusiva.
Nuestras propuestas te sumergeran en el mundo y cultura del aceite de oliva virgen extra con visitas dinámicas y pensadas para todos los públicos.
Todos los días, en 3 idiomas, castellano, inglés y francés.
En Oleicola San Francisco no solo se mira; aquí se vive.
Culmina tu visita con nuestros auténticos Tapeos Típicos o una espectacular
Comida «Degusta Jaén» dentro de la misma almazara.
Somos profesionales oleoturísticos volcados en tu satisfacción.
Ven a vivir el auténtico sabor de nuestra tierra. Te estamos esperando.
En Oleícola San Francisco, hemos convertido la cultura del aceite en una experiencia inolvidable que no puedes perderte.
RESERVA TU VISITA AQUI: https://www.ruralgest.net/experiencias/modulos/TExpFicha/?id_experiencia=5920&id_destino=4727&id_idioma=0
Bienvenidos a nuestra tienda en Baeza, más que un establecimiento, es la oleoteca de referencia en el sector.
Ubicados en un entorno privilegiado, en el Paseo de la Constitución, en los Portales Zapaterías, en pleno casco histórico de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad, somos el destino obligado para los amantes de los aceites, la gastronomía y la calidad de los productos típicos.
En La Tienda de Aceites de Oleícola San Francisco, los protagonistas son nuestros aceites de oliva virgen extra de producción propia.
Nuestro equipo de expertos le guiará a través de un viaje sensorial: le asesoraremos sobre las distintas variedades, ¿Picual, Franotio, Arbequino, Chamglot, Royal..?, te hablaremos de intensidades y matices y te recomendaremos para que a partir de ahora, tus platos sean una auténtica obra de arte.
¿Qué encontrará en nuestra tienda – oleoteca?
- Selección Premium: Nuestros aceites de autor, cosecha temprana, directos de nuestra almazara a su mesa.
- Gourmet y Artesanía: Una selección de productos exclusiva que incluye mermeladas de aceite, chocolates con AOVE, aceitunas aliñadas, pasteles típicos de Baeza y nuestra sorprendente cerveza de aceitunas.
- Vinos de Jaén: Contamos con una cuidada bodega que reúne las referencias más destacadas de las mejores bodegas de nuestra tierra.
Servicio a su medida: Queremos que su experiencia sea perfecta de principio a fin. Por ello, ponemos a su disposición nuestro servicio de entrega a domicilio y entrega directa en su hotel, para que pueda disfrutar de sus compras sin preocuparse por el equipaje.
Ya sea que busque el regalo perfecto o desee llevarse a casa el sabor auténtico de nuestra tierra, en Oleícola San Francisco estaremos encantados de atenderle.
Visítenos en pleno casco histórico de Baeza y descubra por qué somos el referente del AOVE.
¡Le esperamos con las puertas abiertas!
Idiomas: Castellano, Inglés y Francés
Información y Reservas: (+34) 953 44 89 52 / (+34) 670 89 04 03
Webs / Pedidos on line / Envíos nacionales e internacionales.
Dirección: Portales Zapaterias, 8 23440 BAEZA
ALMAZARA VISITABLE OLEANDALUZA
Oleandaluza es una almazara familiar y turística ubicada en Baeza, el corazón geográfico de la provincia de Jaén, con vistas al valle del Guadalquivir. Fundada en los años 70, combina tradición y evolución en la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Desde el cuidado del olivar hasta la elaboración, el envasado y la comercialización, Oleandaluza controla cada etapa del proceso productivo para garantizar calidad, trazabilidad y respeto por el origen.
La almazara está especializada en la producción de AOVE temprano, convencional y ecológico, ofreciendo aceites con identidad y carácter propio.
Además, sus visitas guiadas permiten al visitante adentrarse en la cultura del olivar y conocer de primera mano cómo se elabora el Aceite de Oliva Virgen Extra, convirtiendo el proceso en una experiencia didáctica, sensorial y cercana.
Visita guiada a la Almazara
Vive una experiencia única en Oleandaluza, descubriendo los secretos del Aceite de Oliva Virgen Extra, desde el olivar hasta la mesa.
Sumérgete en la cultura del AOVE con un recorrido por nuestra almazara visitable en Baeza, ciudad Patrimonio de la Humanidad, situada en pleno corazón de la provincia de Jaén, entre un bosque de pinos.
Incluye:
- Visita guiada por las instalaciones
- Explicación del proceso de elaboración
- Degustación de AOVEs
Descubre el alma del Aceite de Oliva Virgen Extra
Acompáñanos en un paseo apasionante por nuestras instalaciones y descubre todo el proceso de elaboración del aceite: desde la recepción del fruto hasta el envasado final.
Conocerás la importancia de la cosecha temprana y cómo cuidamos cada detalle para obtener un virgen extra de máxima calidad.
La experiencia finaliza con una degustación de aceites de cosecha temprana, donde aprenderás a reconocer aromas, sabores y matices de nuestras variedades Picual y Arbequina de nuestra marca Oro de Baeza, un auténtico tesoro gastronómico nacido en el corazón del olivar andaluz.
Teléfono
953 74 02 85
649 427 956 (WhatsApp)
EMAILALMAZARA VISITABLE "CORTIJO LA LABOR"
La Almazara de aceites CORTIJO LA LABOR SL nace en Puente del Obispo-Baeza en el corazón de la provincia de Jaén de las manos de su propietario Juan Félix Ruiz Catena, vecino de la localidad de Baeza, muy conocido por su intachable trayectoria empresarial, por nuestra Almazara pasa el rio Guadalquivir regando esas tierras y sus olivos que manan aceite de color verde brillante con aromas intensos frutados de aceitunas frescas. Donde sus gentes con paciencia, dedicación y esfuerzo cada año consiguen traernos a nuestra almazara unos de los productos más importante de nuestra dieta mediterránea y así nace nuestro Aceite De Oliva Virgen Extra.
Cuando empezamos a molturar nuestras aceitunas verdes en nuestra Almazara descubrimos como el aceite empieza a formase con unos colores verdes intensos llenos de luz, sabores herbáceos, amargos y ligeramente picantes, a su vez frutados que se concentran para dar aromas intensos a tomate, plátano, manzana, otros como alcachofa, hierba verde y así, lentamente van madurando cada vez más, hasta llegar a ese color verde amarillento con sabor dulce y untuoso.
Este aceite de Oliva Virgen Extra se trata de la única grasa Vegetal del mundo que se puede consumir sin que tenga que pasar por proceso químicos, claramente se podría decir que tenemos ante nuestros ojos y en nuestras manos 100% zumo natural de aceite de oliva.
ALMAZARA
Nuestra almazara CORTIJO LA LABOR S.L., en donde elaboramos nuestros aceites Hacienda la Laguna, se encuentra situada en corazón de la provincia de Jaén , estratégicamente ubicada muy cerca de nuestra fincas donde es molturada toda nuestra aceituna, se encuentra en la carretera nacional que une Baeza con Jaén con el fin de tener un acceso rápido para toda la logística de la compra de aceituna de nuestros vecinos cercanos, aprovisionamiento de material , salida de mercancía etc.En ella contamos con los más avanzados medios de limpieza, molturación y extracción de aceite y una bodega para el almacenamiento de 6000 toneladas de aceite.
También disponemos de un gran número de contenedores que repartimos por todos nuestros clientes para así poder realizar el porteo de la aceituna de estos a nuestra almazara.
Una vez seleccionado nuestros aceites separamos nuestros aceites de mayor calidad, estos pasan a nuestra embotelladora donde envasamos primero nuestros aceites tempranos denominados PREMIUM y después nuestros AOVES con la marca comercial HACIENDA LA LAGUNA.
CONTACTO
CORTIJO LA LABOR S.L.
Camino de la Laguna, s/n 23529 · Puente del Obispo · Baeza (JAÉN)
T.: 953 765 100 · info@haciendalalaguna.esCOOPERATIVA EL ALCÁZAR - OLIBAEZA
La Cooperativa El Alcázar se encuentra ubicada en Baeza (Ciudad Patrimonio de la Humanidad) en el centro de la provincia de Jaén. Se fundó en 1951 con el fin de molturar y vender el aceite de oliva de sus socios, objetivo que hoy en día sigue manteniendo; ofrecer a sus clientes el aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad.
EXPANSIÓN Y CRECIMIENTO
Con el paso del tiempo la cooperativa ha ido creciendo llegando a ser una de las más importantes de la provincia. En la actualidad, cuenta con 1.263 socios que año tras año cuidan y recolectan más de 554.000 olivos, con los que se producen 10.500.000 kilos de aceite de oliva.
Debido a este crecimiento exponencial, El Alcázar (inicialmente situado en los aledaños de la ciudad), se trasladó a sus nuevas instalaciones en 2008, que están dotadas de la más moderna tecnología de control y automatización, para conseguir un aceite de oliva de máxima calidad.
Buscando la calidad
En Cooperativa El Alcázar, nos apasiona compartir nuestra forma de trabajar para producir uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la provincia de Jaén. Formamos parte del programa oleoturístico de la Ruta del Aceite Oleotur Jaén, ofreciendo visitas guiadas a nuestras modernas instalaciones. Durante el recorrido, aprenderás sobre el proceso de producción, envasado y comercialización de nuestro premiado AOVE.
Conocerás los aromas y sabores que hacen único al Aceite de Oliva Virgen Extra, permitiéndote apreciar este producto desde una nueva perspectiva.
Vive una experiencia auténtica de oleoturismo en Baeza, donde tradición, innovación y pasión por el aceite de oliva virgen extra se unen en la Cooperativa El Alcázar.
Durante esta visita guiada a la almazara, conocerás de primera mano todo el proceso de elaboración del AOVE Premium Olibaeza de Cosecha Temprana, desde la llegada de la aceituna hasta la extracción en frío que garantiza su máxima calidad.
Sumérgete en una experiencia sensorial única con una cata guiada de aceite de oliva, donde aprenderás a identificar aromas, sabores y matices como un auténtico catador profesional.
Esta actividad está diseñada para quienes buscan algo más que una visita turística: una conexión real con la cultura del aceite de oliva.
CONTACTO
953 740 311
https://cooperativaelalcazar.com/
Carretera de Ibros SN, 23440 (Baeza)
Personal de contacto: Irene Moreno
