Talhos antigos

Entrar na Plaza de los Leones é como entrar no século XVI, um período de esplendor em que a população de Baeza cresceu consideravelmente e foram construídos monumentais edifícios religiosos e civis. Um deles é o que albergou o Antigo Talho, construído durante o reinado de Carlos I. A sua localização original era fora das muralhas, passando pela chamada Porta de Jaén. Na década de 1960, foi transferido para a sua localização atual após uma obra meticulosa do arquiteto Pons Sorolla. A fachada está dividida em duas partes. A parte inferior não apresenta grande decoração, à exceção da porta principal reta e das três janelas com grades. Os brasões de Baeza e do Corregedor também podem ser vistos nas extremidades. No topo, destaca-se um grande brasão imperial de Carlos I, que pode ser visto em vários monumentos da cidade e que é muito marcante devido à águia de duas cabeças que protege o emblema do rei. Este Antigo Talho em Baeza era utilizado para a recolha e venda de carne. Desde o século XX, o edifício tem sido utilizado como secador de couro, arquivo municipal, museu e centro juvenil. Atualmente, é a sede dos tribunais.