FR HOLDING (Fernando Ruiz)

Es handelt sich um ein privates Unternehmen mit Sitz in Baeza (Jaén), das Natives Olivenöl Extra (EVOO) mit umfassenden Garantien für die Produktion, Qualität, Rückverfolgbarkeit und Kontinuität herstellt. VDas Produkt wird von unserem eigenen Labor geprüft und in unseren Einrichtungen abgefüllt.
Der gesamte Prozess wird auf dem eigenen Grundstück selbst durchgeführt, um Frische und Qualität zu gewährleisten.
Das ihr angehörige Unternehmen „La Rueda Casa Baja S.L.“ verwaltet das Landgut „La Rueda Casa Baja“, das eine Fläche von 600 ha mit 200.000 Olivenbäumen verschiedener Sorten (Picual, Manzanilla, Arbequina und Hojiblanca) aufweist.
Ein Werk, das gebaut wurde, um unter Einhaltung der anspruchsvollsten Hygienestandards und unter sorgfältiger Beachtung des Umweltschutzes Olivenöle von hervorragender sensorischer Qualität zu gewinnen, und zwar im Rahmen der Exklusivität, der Modernität und des Selbstbewusstseins dieses Wirtschaftszweigs. Das Unternehmen ist in den gesamten Produktionsprozess eingebunden und verfügt über die modernste und innovativste Technologie für die Produktion, Ernte, Verarbeitung und Lagerung.
Einrichtungen, die zu 100% aus rostfreiem Stahl hergestellt wurden und in denen zertifizierte Werkstoffe für den Lebensmittelbereich eingesetzt werden.
Die Kellerei verfügt über 40 Edelstahltanks, die mit Temperaturmanschetten ausgestattet sind, um die Qualität des Olivenöls zu kontrollieren.
In ihrem Bestreben nach ständiger Verbesserung, um die Qualität unseres Olivenöls in vollem Umfang zu gewährleisten, verfügen die Marken „FR AOVE“ und „LA RUEDA CASA BAJA“ über die AENOR-Zertifikate für Qualität und Lebensmittelsicherheit, die das einwandfreie Funktionieren des gesamten Produktionsprozesses gewährleisten: ISO 22000, BRC, IFS Food und FSSC 22000.