Anciennes Boucheries

S’installer sur la Plaza de los Leones, c’est comme le faire en plein XVIe siècle, une époque de splendeur à Baeza durant laquelle la ville a beaucoup grandi démographiquement et où furent construits des édifices religieux et civils monumentaux. L’un d’eux est celui qui abritait l’Ancienne Boucherie, construite sous le règne de Charles 1er. Son emplacement d’origine était à l’extérieur des murs, en passant par la porte connue sous le nom de Puerta de Jaén. Dans les années 1960, elle fut déplacée à son emplacement actuel après de laborieux travaux menés a bien par l’architecte Pons Sorolla. La façade est divisée en deux parties. La partie basse présente peu de décoration en dehors de la porte principale à linteaux et des trois fenêtres à barreaux. Les armoiries de Baeza et de Corregidor sont également visibles aux extrémités. Dans la partie supérieure, il y a un grand blason impérial de Charles 1er présent dans divers monuments de la ville et qui est très frappant en raison de l’aigle à deux têtes qui protège l’emblème du roi. Cette Ancienne Boucherie de Baeza était utilisée pour la collecte et la vente de viande. Depuis le XXe siècle, le bâtiment a été utilisé comme séchoir à fourrure, archives municipales, musée et espace pour la jeunesse. Il abrite actuellement le siège des tribunaux.