Casa Arévalo
la description
Nous sommes le plus ancien moulin à huile encore en activité à Baeza, terre de tradition oléicole ancestrale, situé dans le centre de la province de Jaén, dans la région de La Loma. Actuellement, la plus grande quantité d’olives de la province de Jaén, et par conséquent du monde, est récoltée et pressée dans la municipalité de Baeza.
Dans le livre Historia de la Ciudad de Baeza (Histoire de la ville de Baeza) de D. Fernando de Cózar, écrit en 1884, lors de la localisation de la paroisse disparue de San Marcos, il est dit : “En 1467, un ermitage fut érigé à ce saint, dans la partie supérieure de l’Egido, devant le moulin à huile à vapeur qui a été construit par et appartient à D. Antonio Arévalo….”.