Mapa Web
Desactivados idiomas alternativos
Desactivados idiomas alternativos
Desactivados idiomas alternativos
 
 
Helado de aceite
 

Ingredientes:

Leche 1 l, Azúcar 250 gr, Yemas 8 u, Aceite 200 gr.

Elaboración:

Ponemos a calentar la leche, en un recipiente aparte ponemos las yemas con el azúcar y con una varilla lo batimos con fuerza hasta conseguir que la mezcla coja cuerpo y doble su tamaño.

Una vez conseguido esto le vamos añadiendo el aceite poco a poco sin parar de mover hasta que este todo mezclado.

Cuando la leche rompa a hervir retiramos del fuego y se la añadimos a la mezcla anterior poco a poco y sin parar de mover, una vez todo mezclado dejamos enfriar.

Cuando se haya enfriado lo metemos en la heladora el tiempo necesario, sacamos y reservamos en el congelador varias horas antes de servir. Una vez que tenga temperatura servir y decorar al gusto.